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第27巻 第2号 第二部. C, 家庭,体育編

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Feb-1977ホームフリージングをした豚肉のビタミンB_1含量中村, 公子; NAKAMURA, Kimiko
Feb-1977運動負荷が垂直跳反応時間に及ぼす影響金谷, 秀秋; KANAYA, Hideaki
Feb-1977食品の呈味成分に関する研究(第6報) : 蔬菜および山菜の遊離糖類,有機酸ならびに遊離アミノ酸の呈味性中村, 秀子; NAKAMURA, Hideko

 

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