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第31巻 第1号 第二部. C, 家庭・養護・体育編

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Sep-1980小豆の調理特性に関する研究(第7報) : 油脂添加量・添加時間がねりあんの品質におよぼす影響畑井, 朝子; HATAI, Asako
Sep-1980台所用洗剤の使用量とすすぎ方について、大学生の場合上野, 洋子; UENO, Yoko
Sep-1980被服材料の熱特性に関する研究(第2報) : 婦人外衣服地の相当熱貫流率について伊藤, 花子; ITO, Hanako


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